Ouzeria am Brüsseler Platz, Köln

In einer ehemaligen Metzgerei wurde der Traum von einem griechischen mezedes Bistro realisiert. Die zu rettenden reizvollen Materialien des Altbaus waren für uns ein wichtiges Medium, Authentizität zu erzielen. Der Einsatz von moderner Beleuchtung, Tapeten und Möbeln schafft den Sprung in das Hier und Jetzt.